L’APPELLATION
GRANDE CHAMPAGNE

La Grande Champagne c’est plus de 13200 hectares de vignes destinées à la production de vins blancs pour l’élaboration de Cognac. La typicité des sols de l’aire d’appellation est argilo-calcaire.

La double distillation donnera naissance à des eaux-de-vie fines au bouquet à dominante florale. Elles trouveront leur pleine maturité après un long vieillissement en fûts de chêne.

Les eaux-de-vie issues exclusivement de ce cru peuvent bénéficier de l’Appellation Contrôlée « Cognac de Grande Champagne » ou « Cognac Grande Fine Champagne »

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