La propriété représente 20 hectares situés autour du clocher d’Angeac Champagne en Grande Champagne, exclusivement plantés en ugni-blanc.
Il y a un peu plus de 20 ans que j’ai repris cette exploitation familiale. Je l’ai peu à peu modernisée mais si l’une des chaudières fonctionne au gaz, la deuxième fonctionne toujours au bois depuis 1935. Et c’est avec elle que je produis le cognac Raison Personnelle.
Bertrand de Witasse
Vente à la propriété : oui
Visite distillerie, chais : oui
Horaires d’ouverture : quand vous voulez mais sur rendez-vous
Adresse : 137, rue des porches – 16130 Angeac-Champagne
Téléphone : 06 84 85 56 97
Email : raison.personnelle@orange.fr
Coordonnées GPS : Latitude : 45.605979 | Longitude : -0.297693
Langues parlées : Français et anglais
Accueil de groupes : oui – Capacité max : 20/25 personnes
Parking Bus : oui
Page Facebook: https://www.facebook.com/raisonpersonnelle/
Site Internet: http://raisonpersonnelle.wixsite.com/raison-personnelle
La passion, la patience… et le rock’n roll !
Le cognac Raison Personnelle 1.2
Assemblage d’eaux de vie de Grande Champagne, distillées au feu de bois et vieillies une vingtaine d’années dans notre chais, il a été mis en bouteille le 16 mai 2016.
Il a une belle robe ambrée, limpide. Les notes aromatiques révèlent du lys, de la poire et des notes plus épicées (vanille, cuir). Il a une belle attaque florale et vanillée.
Degré : 41.5%Vol.
